面团醒好后，揉面排气，下成120克一个的剂子，共6个，揉成面团，像包包子一样，一个里包30克油酥，醒10分钟，赶成牛舌饼卷起来再醒10分钟，再次擀开，折三叠醒十分钟，再包入糖馅，赶成圆饼，表面刷豆油撒芝麻，进烤箱醒发20分钟左右，180度烤15分钟
【步骤图】烧饼的做法
面团醒好后，揉面排气，下成120克一个的剂子，共6个，揉成面团，像包包子一样，一个里包30克油酥，醒10分钟，赶成牛舌饼卷起来再醒10分钟，再次擀开，折三叠醒十分钟，再包入糖馅，赶成圆饼，表面刷豆油撒芝麻，进烤箱醒发20分钟左右，180度烤15分钟